秋梨膏不加水做法
不加水做秋梨膏的方法如下：
准备食材 ：梨子、红枣、生姜、罗汉果等。
处理食材
梨子去皮去核，切成小块或丝。
红枣洗净去核，切成片或小块。
生姜洗净，切成片。
罗汉果洗净，掰成小块。
榨汁
将切好的梨块、红枣片、姜片和罗汉果块放入料理机中，不加水，直接榨成果蔬汁。
或者将梨子用刨丝器刨成细丝，然后放入锅中，加入红枣、姜片和罗汉果，大火煮开后转小火煮20分钟，靠梨和冰糖的水分熬煮。
熬制
将榨好的果蔬汁倒入锅中，加入适量的黄冰糖（或根据口味适量增减），大火煮开后转小火慢熬。
熬制过程中要勤搅拌，防止粘锅。
当梨汁变得浓稠，呈挂旗状态时，即可关火。