五谷面条做法

五谷面条的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 小米面面条

材料：

小米面

薏米粉

藕粉（藕粉和小米粉1:1，薏米粉稍微少一点）

常温水

小菠菜

胡萝卜

花椒油

做法：

1. 将小米面、薏米粉和藕粉按比例混合，用常温水调成厚糊状，不可太稀。

2. 小菠菜洗净切小段，胡萝卜切小片。

3. 锅里加水，倒入花椒油，煮胡萝卜片至熟。

4. 下入菠菜叶，将面糊装在食品袋里，剪个小口，挤入锅中，边挤边调味道，煮一两分钟即可。

2. 杂粮面条

材料：

高筋面粉

杂粮面粉（如绿豆面、荞麦面等）

水

盐

植物油

做法：

1. 将高筋面粉和杂粮面粉按比例混合，加入270克~280克水，2克盐和10克植物油，放入面包机中，选择面键和面。