牛奶饼干的做法无黄油

方法一：

用料：

低筋面粉 100g

蛋液 10g

玉米油 20g

牛奶 35g

奶粉 10g

糖粉 30g

步骤：

1. 把材料都称好重，先把蛋液、牛奶和玉米油倒盆里，搅匀。

2. 再把低粉过筛后加入糖粉、奶粉搅匀。

3. 和成面团，面团不要过分揉，光滑就好。

4. 把面团擀成3毫米薄的面饼。

5. 用饼干模具扣出来，再印上花样。

6. 把图案用刮板轻轻铲起来，放在铺好油纸的烤盘上，面饼剩下的边角料重新揉成团擀成饼，再印上花样。

7. 烤箱预热，上下火170度，中层，烤10分钟，牛奶饼干就熟了，虽然没有黄油，凉透后也是蛮脆的。

方法二：

用料：

低筋面粉 250g

橄榄油 40g

牛奶 50g

白砂糖 40g

鸡蛋 1个