煎海甘鱼做法

煎海甘鱼的做法如下：

食材准备

海甘鱼一块

蚝油少许

酱油少许

盐适量

油适量

烹饪步骤

清洗鱼：买回来的海甘鱼清洗干净。

腌制：切成小段后放一点盐腌制10-15分钟。

煎鱼：锅里放油，油热后放入鱼段，煎至两面微黄。

调味：加入酱油和蚝油（可以适量加些水调成汁），倒入煎好的鱼中，烧剩一点汁后关火。

装盘：将煎好的海甘鱼装盘即可食用，也可以撒上一些葱花或香菜点缀。

小贴士：

油温控制：煎鱼前锅要放少许油烧热再放鱼，小火煎到闻到鱼香味再翻面，避免粘锅和破坏鱼肉的鲜嫩。

腌制时间：腌制时间不宜过长，以免影响鱼肉的口感。

调料比例：酱油和蚝油的比例可以根据个人口味适量调整，以达到最佳的风味效果。