老人焖饭做法

老人焖饭的做法如下：

食材准备：

猪骨头适量

猪肉适量

胡萝卜适量

黄花木耳适量

杏鲍菇适量

豆腐适量

豆角适量

土豆适量

白菜适量

油菜适量

盐和鸡精适量

生抽适量

五香粉适量

制作步骤：

煮肉汤：

将猪肉和猪骨头加葱姜料酒煮成肉汤。

准备配菜：

选择自己喜欢的蔬菜如胡萝卜、豆角、土豆、白菜、油菜等，并切丁备用。

处理食材：

煮好的肉切丁，菜切碎，豆腐切丁后油煎炸一下。

炒制：

热锅凉油爆香葱花，按照成熟度依次下入豆角、土豆、胡萝卜等配菜，加入生抽、五香粉、盐和鸡精调味，最后加入白菜和油菜。

煮饭：

锅中倒入泡好的米，加入炒好的菜和泡好的黄豆，再加入骨头汤将米焖煮至软糯。

高压锅：

使用高压锅煮20分钟即可。

注意事项：