菌包姑做法
1. 香菇炒鸡蛋
食材用料：
干香菇 8朵
鸡蛋 3-5个
葱 少许
蒜 少许
生抽 适量
盐 适量
鸡精 少许
油 适量
薄皮青椒 3个
做法步骤：
1. 干香菇泡发备用，泡发切块。
2. 鸡蛋打散，加入青椒块、盐、葱、鸡精、生抽，搅拌均匀。
3. 炒锅烧干，放油，下葱蒜爆香，放入香菇炒至七成熟。
4. 倒入调好的蛋液，两面煎至金黄色，出锅。
2. 面包裹蘑菇炸制
食材用料：
蘑菇（干或新鲜）
中筋面粉
玉米淀粉
盐
胡椒粉
啤酒或苏打水
面包屑
油
做法步骤：
1. 清洗蘑菇，去除表面泥土和杂质。