板栗煮什么好吃又简单

板栗是一种营养丰富且美味的食材，可以制作多种美味的菜肴。以下是一些简单又美味的板栗烹饪方法：

糖炒栗子

1. 将板栗洗净，用剪刀在表面划一个十字口。

2. 电饭煲中加入清水，水位不要没过板栗，稍微低于板栗高度。

3. 加入两勺白糖和一勺食用油，搅拌均匀。

4. 开启煮饭功能，煮约30分钟。

5. 晾凉后剥壳食用。

板栗茯枣粥

1. 准备板栗肉50克、茯苓12克、大枣10个、大米50克。

2. 茯苓研细，大枣去核，大米淘净。

3. 大米加水煮沸后，加入大枣、茯苓、板栗，煮至粥熟，用盐或糖调味。

板栗猪骨补肾汤

1. 准备板栗肉100克、猪骨250克、杜仲20克、桑寄生20克。

2. 猪骨剁块焯水，与板栗、杜仲、桑寄生、葱、姜一起放入砂锅中。

3. 加水适量，煲1~1.5小时，用盐调味。

栗子红烧肉

1. 五花肉切块，冷水下锅加姜片和高度白酒去腥。

2. 热锅加油炒糖至融化，加入五花肉翻炒上色。

3. 加入姜片和大料翻炒，加水大火煮开后转小火煮20分钟。

4. 加入栗子仁，继续煮10分钟，加盐调味，大火收汁。

栗子鸭汤

1. 鸭腿切块，开水焯水去血沫，备用。

2. 板栗用开水烫一下去壳，备用。

3. 鸭肉和姜片放入锅中，加水煮沸后转小火炖30分钟。

4. 加入板栗，继续炖15分钟，加盐和料酒调味。

栗子羹

1. 生板栗去壳拍裂后剁碎，放入锅中煮沸。

2. 加糖调味，水淀粉勾芡，煮至浓稠后装碗，撒上干桂花。

以上方法均简单易行，您可以根据个人口味和喜好选择适合的做法尝试制作。