青脆李做法

青脆李可以通过多种方法制作成不同的美食。以下是一些推荐的青脆李做法：

凉拌李子

材料：青脆李300克、蒜末适量、辣椒2颗、凉开水半碗、食盐适量、糖1匙。

做法：

青脆李洗干净，用刀拍一下，蒜、辣椒搅碎备用。

加入适量盐、白糖、半碗凉开水搅拌均匀，放置半个小时即可食用。

李子果酒

材料：粮食酒500毫升、青脆李500克、冰糖150克。

做法：

选择良好无霉烂的青脆李洗干净，晾干水分。

每颗果实用刀深划5—6刀。

将青脆李放入无油无水的容器中，撒上冰糖，再倒入粮食酒，最好是一层冰糖铺一层青脆李。

密封存放1个月以上，再把酒过滤出来即可食用。

醋梅渍李子

材料：成熟的青脆李250克、醋80毫升、砂糖80克、水200毫升、话梅10颗。

做法：