栗子南瓜馒头的做法

栗子南瓜馒头的做法如下：

准备材料

南瓜：去皮切块后蒸熟，捣成泥状。

面粉：适量。

酵母粉：适量。

白糖：适量。

肉松：提前煮好并切碎。

板栗：蒸熟后碾碎。

和面

将南瓜泥晾到温热，加入面粉、酵母粉和白糖，慢慢加水揉成一个光滑的面团。

面团放在温暖的地方发酵至两倍大。

擀面和卷起

发酵好的面团取出，揉一揉排出空气，然后擀成一个大薄片。

在面片上均匀地铺上一层肉松和切碎的板栗，然后小心翼翼地把面片卷起来，切成一个个大小均匀的小馒头。

二次醒发和蒸制

把这些小馒头放进蒸笼里，再次醒发一会儿。

等馒头变得白白胖胖的时候，就可以开火蒸了。