虾寿面的做法
虾寿面有多种做法，以下提供几种常见的做法：
1. 龙虾长寿面
材料：
龙虾
金瓜泥
蟹酱
葱姜
长寿面
做法：
1. 龙虾蒸熟，一只对切装盘，另一个取腰身肉切球。
2. 锅中坐油炸香葱姜，虾球放入滑一下装盘。
3. 剩下的油加金瓜泥蟹酱炒香，淋入虾球。
4. 剩下的金瓜酱拌入九分熟的长寿面即可。
2. 海鲜长寿面
材料：
面粉
鸡蛋
虾
扇贝
西红柿
香菇
青菜
海带结
盐
酱油
料酒
葱
姜
做法：
1. 将面粉、鸡蛋、大约2g盐放到面盆里，分几次加凉水搅拌和匀，醒30分钟。
2. 将醒好的面再揉一揉，擀成薄片，切成均匀宽度。