蒜香黄花鱼的汁做法

蒜香黄花鱼的汁做法如下：

用料

黄花鱼1条350克

蒜2瓣

小葱适量

姜片适量

红椒半个

盐半小勺

味极鲜酱油2勺

番茄酱1.5勺

白糖1小勺

做法步骤

黄花鱼表面切2刀，然后用厨房纸巾擦干水分；往鱼的表面撒点盐，涂抹均匀。

准备配菜，切姜片，葱白切段，剩余的切葱花，红椒切丝，蒜粒剥好备用。

调酱汁，碗里加入2勺酱油，1.5勺番茄酱，搅拌均匀。

锅里先放入黄鱼煎香，一面煎好就翻面，煎好盛出备用。

调小火炒香蒜粒。

蒜粒炒香后加入姜片和葱白翻炒一会。

接着把煎好的鱼放进去，倒入酱汁，大火煮开。