麦乐鸡做法油炸

材料准备

鸡胸肉

面粉

淀粉

鸡蛋

葱片

姜片

花椒

料酒

蚝油

盐

黑胡椒粉

土豆淀粉

洋葱

土豆

鸡精粉

泡打粉

自制麦乐鸡的做法

制作步骤

把鸡胸肉洗干净，去掉筋膜和油脂，然后切成小块。

把生姜和大蒜剁成碎末，放在一边备用。

把切好的鸡胸肉放进一个大碗里，加入姜末、蒜末、盐、黑胡椒粉、生抽和料酒，搅拌均匀，腌制20分钟左右，让鸡块更好地入味。

腌制好的鸡块先裹上一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液，最后裹上面包糠。每一层都要裹均匀。