柚子粒做法

柚子粒的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

柚子炒饭

食材：蒸好的米饭、柚子粒、虾仁、玉米、鸡蛋、豌豆、蚝油、盐。

做法：

1. 锅中倒油，鸡蛋打散，先炒两个鸡蛋碎备用。

2. 另起油锅，加入虾仁、玉米、豌豆，炒到香味冒出来的时候加入米饭，翻炒均匀后加入鸡蛋、耗油、盐继续翻炒。

3. 关火后，倒入柚子果肉翻炒，简单炒匀后就可以出锅。

柚子拌丝瓜

食材：丝瓜、柚子。

做法：

1. 柚子去皮、取粒。

2. 丝瓜去皮、洗净、切条。

3. 锅烧开水，放入丝瓜条焯熟。

4. 捞出后，放入一半柚子粒，加盐、味精拌匀，腌渍10分钟入味。

5. 把腌渍好的丝瓜条摆入盘中，放上另一半柚子粒，拌匀即可食用。