餐饮物品分类

餐饮物品可以按照不同的分类方式进行划分。以下是一些常见的分类方法及其对应的分类内容：

按照用途分类

主食：包括大米、小麦等粮食作物，是人体能量的主要来源。

蔬菜：含有更多的维生素、微量元素、膳食纤维等营养物质。

水果：含有更多的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质。

肉类：包括各类肉制品，如牛肉、猪肉、鸡肉等。

海鲜：包括各类海鲜和水产产品，如鱼类、虾类、贝类等。

调料：包括酱油、醋、盐、糖等，用于增加食物的风味。

按照保存方式分类

干货：如大米、油盐酱醋等，保存期较长，正常室温保存3个月至1年以上。

冷冻食品：如肉类，保存期一般为1-3个月，温度在零下18度左右。

冷藏食品：如蔬菜和果汁，保存期一般在1-5度之间，果汁开封后可以室温中保存五天。