酸奶冰激凌做法淡奶油

酸奶冰激凌的做法如下：

用料

酸奶200g

淡奶油200g

糖40g

鸡蛋黄2个

步骤

1. 糖先放到盆中。

2. 加入淡奶油。

3. 把淡奶油打发。

4. 蛋黄放到酸奶中搅匀。

5. 放到小火上慢慢煮开，一定要不停地搅动，别让它成了蛋花。

6. 淡奶油打好了。

7. 把凉了的蛋奶倒进去搅匀。

8. 把冰激凌机的内胆从冰箱中取出（事先放到冷冻室20小时）安装好。开电源，然后把冰激凌液从小窗口倒入。

9. 我的机器小，就是我做的这些量转动了30分钟，我一摸电机有点热了，我就关了，这时已经很稠了。

10. 盛出来放到盒中再放到冷冻室，吃时舀一些出来就行了。

小贴士：

打发淡奶油的时候，不要用高档，用中档，否则容易打发过头。