尖椒孩子怎么吃好吃

尖椒可以通过多种方法制作得美味且适合孩子食用。以下是几种推荐的尖椒食谱：

糖醋尖椒

材料：尖椒、红辣椒、姜、蒜、盐、淀粉、糖、米醋、生抽、酱油。

做法：

1. 尖椒洗净，切去头部并去籽。

2. 蒜切末，红辣椒切段备用。

3. 热锅倒油，小火煎软尖椒，盛出。

4. 调制糖醋汁：米醋、生抽、盐、糖、清水。

5. 锅中倒油，炒香蒜末和红辣椒，淋入糖醋汁，放入尖椒。

6. 勾芡后出锅。

尖椒酿肉

材料：尖椒、肉末、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、淀粉、鸡蛋。

做法：

1. 尖椒洗净，切去尖部并去籽。

2. 肉末中加入鸡蛋、盐、生抽等调料，搅拌均匀。