炸牛奶不用面包糠做法

将牛奶、炼乳、玉米淀粉、绵白糖混合搅拌均匀后，倒入锅中小火加热，不停搅拌至粘稠。

倒进已经在内部涂了一层油的方形模子中，抹平，待凉后放入冰箱冷藏室1~2小时左右，直至凝固成奶糕。

取出切成大小相等的小块，在面粉中加入泡打粉混合均匀，再加入适量清水调成无疙瘩的稀面糊。

取一块切好的奶糕，均匀裹上稀面糊，锅中倒油加热至六成热后转小火，将裹好面糊的奶糕放入油锅中炸至微黄色即可。

准备牛奶、玉米淀粉、白糖，将牛奶和玉米淀粉、白糖混合搅拌，小火加热至粘稠，倒入碗中冷冻2小时。

准备好面粉、蛋液、馒头屑，切好后先粘面粉，后蛋液，最后裹上馒头屑，油炸1分钟即可。

将牛奶倒入锅中，小火加热，加入适量玉米淀粉和白砂糖，小火边加热边不停搅拌，直至加热搅拌到浓稠状态关火。