擂茶热饮做法

擂茶热饮的做法如下：

准备食材

炒花生50克

茶叶粉半匙

熟芝麻1匙

香菜5根

盐适量

制作过程

香菜洗净备用。

将芝麻、花生、茶粉放入料理杯中。

加入1小杯凉开水，搅拌成泥状。

香菜切段，放入适量盐，腌10分钟。

腌好的香菜放入搅拌好的茶泥中，继续搅拌至细腻。

煮半锅开水，静置降温至80度。

倒入茶泥，拌匀，客家擂茶即做好，可以热饮或放凉后饮用。

饮用方法

擂茶热饮可以直接沸水冲泡，乘热喝口感更佳。

建议根据个人口味适量调整配料，例如可以加入一些炒熟的豆类或蔬菜，使擂茶更加丰富多样。