红枣爆珠做法

红枣爆珠的做法如下：

方法一：

材料准备 ：红枣、鸡蛋、白糖、淀粉、面粉、食用油。

制作步骤

红枣洗净，加面粉搓洗去除灰尘。

红枣泡水1小时，泡软后去核。

打鸡蛋并搅拌均匀，洗去鸡蛋壳。

将鸡蛋液、白糖、淀粉和面粉倒入红枣中，搅拌均匀，使面粉裹满每个红枣。

锅里放油，烧至六成热，放入裹好面的红枣炸至金黄色，约6分钟。

方法二：

材料准备：红枣200克、鸡蛋1个、熟白芝麻、酥肉粉、蜂蜜、油。

制作步骤

红枣用温水和面粉抓洗，去核。

打入鸡蛋，加白芝麻、酥肉粉、蜂蜜和少许清水，抓拌均匀。

加入食用油，抓拌至拉丝状态。

锅中倒油，油温三成热时逐个放入红枣，小火慢炸至金黄酥脆，捞出控油。

方法三：