昙花页做法

昙花页的做法如下：

食材准备

昙花两朵

水1000ml

冰糖几粒

枸杞子10粒

制作步骤

将昙花洗净并切碎。

锅内加清水，倒入切碎的昙花，开大火煮至沸腾。

调中火，加入枸杞子和冰糖，继续熬煮10分钟左右，关火。

将昙花羹盛到碗里，此时为粘滑状，芳香四溢，即可享用。

烹饪技巧

昙花要使用新鲜的昙花，水放到和昙花平，大火煮开转小火煮至粘稠即可。

昙花的花芯是可以食用的。

其他做法

可以将昙花撕成条，放入已烧开的水中煮1~2分钟，同时放冰糖，轻轻搅拌，微香丝滑的昙花羹即成。

另一种做法是，将昙花洗净、撕碎，用开水焯水后放入碗中，加入冰糖和枸杞子，用开水冲泡即可。