西餐西点分几种菜系

西餐大致可以分为以下菜系：

法式菜系：

讲究食材新鲜，注重调味和烹饪技巧，如法式蜗牛、鸭胸等。

意大利菜系：

以面食和海鲜为主，注重食材搭配，如意大利面、比萨等。

英国菜系：

口味偏重，以肉类和蔬菜为主，如烤牛肉、炸鱼薯条等。

美式菜系：

融合了欧洲和美洲的烹饪风格，口味多样，如汉堡、热狗等。

德式菜系：

注重调味，以肉类和面包为主，如猪脚、香肠等。

西班牙菜系：

以海鲜和橄榄油为主，注重新鲜和简单，如海鲜饭、火腿等。

此外，有时也会提到其他一些西餐菜系，例如俄式菜系。

综上所述，西餐至少可以分为六个主要菜系，但具体分类可能因地域和个人理解而有所不同。