芋泥可可面包做法

芋泥可可面包的做法如下：

食材准备

面粉：适量

白糖：适量

酵母：适量

盐：适量

水：适量

可可粉：适量

芋泥馅：适量

其他可选装饰：如芝麻、杏仁片等

制作步骤

将面粉、白糖、酵母、盐、水混合在一起，揉成面团并密封醒发至两倍大。

芋泥馅先解冻，然后分成每份20克备用。

醒发好的面团平均分成两份，其中一份加入可可粉，然后分别揉成面团并松弛10分钟。

两个面团分别擀成薄厚均匀的长方形，然后叠起来擀平，再从头卷起，收口朝下。

将卷好的面团平均分成6等份，压扁后擀成圆饼，用刮刀压出竖条纹，用筷子从中间夹起对折成贝壳状，然后放入芋泥馅整形，尾部捏紧。

将整形好的面包移入蒸屉，进行二次醒发约10分钟，然后蒸箱100度蒸10分钟，焖3分钟出炉。

出炉后，如果喜欢深色的可可粉可以适量减半，最后进行必要的装饰，如撒上芝麻等。