南非龙的做法

南非龙（通常指的是南非龙虾）的做法有以下几种：

芝士焗龙虾

用料：小青龙、芝士、洋葱、蒜、葡萄酒、盐、胡椒。

做法：

1. 将虾背用剪刀从中间剪开，掰开两半，挑出虾线。

2. 加入白葡萄酒、盐、胡椒腌制1小时。

3. 蒜切末，洋葱切丁，锅中放入黄油，烧热后放入洋葱、蒜翻炒爆香。

4. 水开后将龙虾蒸10分钟。

5. 龙虾放在铺好锡纸的烤盘上，加入爆香的洋葱和蒜末，龙虾上面铺一层芝士。

6. 放入烤箱，180°烤10—15分钟，表面烤至金黄色即可食用。

蒜香黄油烤小青龙

用料：小青龙、黄油、蒜盐、葱花、意大利香料。

做法：