山姆贝果烤箱做法

山姆贝果的烤箱做法如下：

材料准备

高筋面粉、酵母、盐、糖、水、植物油等。

和面

将酵母、糖和植物油混合在一个小碗中，然后加入牛奶，搅拌均匀。

将酵母牛奶倒入面粉中，用手或搅拌器搅拌，直到形成一个光滑的面团。

在台面上撒上面粉，将面团揉至光滑有弹性，然后放入一个涂有油的碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到体积翻倍。

排气和分割

将发酵好的面团放在撒了面粉的台面上，用手指轻轻按压面团，将气泡排出。

将面团分成8个等份，然后将每个面团搓成球形。

制作贝果

在一个烤盘上铺上烘焙纸。

将一个面团压成一个圆形，直径约8厘米。用手指在面团中间压一个凹陷，然后将凹陷的边缘捏紧。

将贝果放在烤盘上，保持一定的间距，以防止烘焙过程中粘连。

烘焙

预热烤箱至200摄氏度。