雪果团做法

雪果团的做法有多种，以下提供两种常见的制作方法：

方法一：传统雪团做法

准备面团：

取一小块面团分成若干个小剂子，取一个小剂子捏成碗状，可在手上抹点猪油防粘。

包馅：

放入豆沙馅，收口后滚圆。

裹糯米：

滚上一层糯米即可。

这种传统的雪团做法简单，适合制作豆沙馅的雪团。

方法二：椰蓉雪团团做法

准备外皮材料：

糯米粉100克、澄粉50克、绵白糖50克、牛奶200克，混合均匀后蒸10分钟。

准备内馅材料：

鸡蛋1个、白醋2小滴、椰蓉100克、蔓越莓切小颗粒状、奶粉40克，搅拌均匀后炒5分钟，加入蔓越莓果干搓成小团。

包馅与装饰：

将椰蓉馅包入外皮中，然后在椰蓉里滚两圈，均匀沾满椰蓉，放入蛋糕托儿里，最后撒上果蔬粉。

这种椰蓉雪团团做法口感丰富，适合喜欢椰蓉口味的人。

其他变种做法

雪苹果：可以参照文档中提到的“惹人爱de小面包‘雪苹果’”的做法，将面团揉至手套膜状态，进行两次发酵后烘烤，表面裹满椰子粉，用棍棒形状的饼干插在中间的小洞洞里，再装饰一片小叶子。