广西太好吃了
广西的美食丰富多样,以下是一些值得一试的广西特色美食:
梧州纸包鸡
梧州纸包鸡是广西的美食名片之一,有150多年的历史。选用三黄鸡,经过老抽、生抽、白糖等调料腌制入味,再用玉扣纸包裹后油炸,鸡肉外酥里嫩,香气全锁在肉里。
南宁柠檬鸭
南宁柠檬鸭是当地人的心头宝,以柠檬酸香和鸭肉紧实为特点,搭配酸笋、山黄皮等调料焖煮,酸辣开胃,香得让人停不下筷子。
荔浦芋扣肉
荔浦芋头质地细腻,口感绵密沙糯,搭配肥而不腻的五花肉,经过炸、蒸等工序后,芋香和肉香彻底融合,是广西宴席上的“明珠”。
阳朔啤酒鱼
选用新鲜的漓江鱼,配以独特的调料,口感鲜美,香气扑鼻,是阳朔的招牌菜之一。
桂林米粉
桂林米粉以其独特的调料和爽滑的口感而著名,搭配鲜美的汤底,再加上香菜、蒜蓉和辣椒酱,是百吃不厌的经典之选。
螺蛳粉
螺蛳粉以其独特的酸辣味而闻名,细嫩的螺蛳配上丰富的卤汁和香菜,每一口都能感受到浓郁的鲜香,让人回味无穷。
银耳糖水
清凉的银耳糖水是广西夏日里的最受欢迎甜品之一,嫩滑的银耳搭配糯米、红豆和芋头,带来满满的清爽感。