耦放米的做法

耦放米（即糯米藕）的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一

材料准备

藕：1节

糯米：适量

冰糖：适量

蜂蜜：适量

枣：1个（可选）

步骤

糯米提前浸泡4小时以上。

藕洗净去皮，切下一端，不要扔，作为盖子。

将泡好的糯米灌入藕孔中，灌满后用牙签固定。

将灌好米的藕放入锅中，加水没过藕，放入冰糖和枣，大火煮开后转小火煮1.5小时。

取出藕，切片后淋上蜂蜜即可食用。

做法二

材料准备

藕：2节

糯米：1/2饭碗

红枣：8-9粒