榨广椒土豆片的做法

榨广椒土豆片的做法如下：

准备材料

土豆5个

榨广椒一勺

葱一瓣

姜一片

酱油10毫升

醋5毫升

野山椒油5毫升

鸡精一匙

盐一匙

处理食材

土豆削皮洗净切片，榨广椒炒熟备用。

姜蒜切末备用。

炒制过程

起锅烧油，油温至七成热放入姜蒜爆香。

放入土豆片翻炒至五成熟，加入一匙盐。

继续翻炒，放入兑好的酱油、醋和野山椒油。

土豆片炒至全熟，放入一勺榨广椒和一勺鸡精，再翻炒均匀即可出锅。

提示和建议

土豆片不要炒太软，以保持口感。

榨广椒的用量可以根据个人口味适量调整。

烹饪时间

准备时间：10分钟

烹饪时间：15分钟

总时间：25分钟

分量

适合3-4人份

这道榨广椒土豆片色香味俱佳，口感爽脆，是下饭的好菜。希望你喜欢这个做法，并在家中尝试制作。