日本小土豆家常做法
冷热两吃的日式小土豆
用料：小土豆很多个、料酒1勺、日本酱油3勺、糖2勺。
做法：
小土豆洗净削皮切两半，放入小煮锅中。
加烧开的水，没过土豆一些即可，大火煮至水到土豆一半的位置。
加入日式酱油、料酒、糖，转中火煮至水快烧干时转大火，让酱汁完全裹在土豆上。
完成即可食用，也可以冷藏后吃冰镇的。
孜然椒盐小土豆
用料：小土豆200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许。
做法：
小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火煮至熟，用凉水冲降温后剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。
锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花，翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。