韩国辣酱汤的做法

1. 家常韩式辣酱汤

材料：

菠菜 100g

豆芽 100g

鱼饼 100g

韩式辣酱 15ml

生抽 10ml

蚝油 5ml

糖 2g

饮用水 适量

香菜 适量

做法：

1. 砂锅内加入适量饮用水，加入韩式辣酱。

2. 加入生抽、蚝油、糖。

3. 煮开后下入菠菜。

4. 下入豆芽。

5. 下入鱼饼，煮制到自己喜欢吃的软硬程度就可以关火了。

6. 关火后再来点香菜就更美味了。

2. 超级辣韩式大酱汤

材料：

韩式蒜蓉辣酱 3勺

大酱 1勺

西葫芦 1个

金针菇 少许

豆腐 1盒

土豆 1个

盐 2克

袁家村辣椒面 3克

做法：

1. 韩式蒜蓉辣酱加一勺黄豆酱，直接放入锅中，大概水是一碗的量。

2. 土豆、西葫芦切片备用。

3. 金针菇去掉老根，冲洗备用。

4. 嫩豆腐一盒切块备用。

5. 汤汁熬开先放入土豆煮五分钟。

6. 然后放入西葫芦，煮二分钟。

7. 二分钟后再放入金针菇、豆腐大火煮二分钟。

8. 放入一勺辣椒粉，再放入蒜泥，大葱白，尖椒，盐，关火。

3. 韩国辣酱汤

材料：

300克猪肉或牛肉，切成薄片

1个豆腐，切成小块

1个洋葱，切成薄片

1个大蒜瓣，切碎

1颗大葱，切成小段

2勺韩式辣椒酱

1勺辣椒粉

1勺酱油

适量盐和胡椒粉

适量香菜，切碎

做法：

1. 先将猪肉或牛肉片用盐和胡椒粉腌制10分钟。

2. 热锅加入适量的油，将切碎的大蒜炒香。

3. 加入葱段和洋葱薄片，炒至变软。

4. 加入腌制好的肉片，煸炒至变色。

5. 加入韩式辣椒酱和辣椒粉，继续翻炒均匀。

6. 加入适量的水，煮沸后转小火煮10分钟，让肉变熟。

7. 加入豆腐块，继续煮2-3分钟。

8. 最后加入酱油和适量盐，根据个人口味调整。

9. 撒上香菜碎，即可上桌享用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料来制作。