黄瓜豆芽煎饼做法

黄瓜豆芽煎饼的做法如下：

方法一

准备材料

豆芽洗净备用。

黄瓜切成细丝或片备用。

葱花切好备用。

打两个鸡蛋。

面粉加水搅拌成面糊。

可根据口味加入适量的盐、鸡精、青红辣椒等调料。

搅拌面糊

将豆芽、黄瓜丝、葱花、鸡蛋、盐、鸡精等放入面糊中，搅拌均匀，面糊不宜过稀，保持浓稠。

煎制

锅热后放油，倒入适量面糊，摊成圆形。

小火煎至一面金黄，翻面继续煎另一面，至两面都煎至金黄色即可出锅。

出锅与装盘

饼摊薄一些容易熟，厚一些的煎5到7分钟。

煎好的饼出锅后，可以根据个人喜好切成适当大小的块状，装盘即可食用。

方法二

准备材料

绿豆芽150克。

胡萝卜1根。