干山楂片做法

方法一：使用空气炸锅

准备食材：

新鲜山楂。

去核：

使用中性笔或类似工具快速去核。

切片：

将山楂切成均匀的小薄片。

烘干：

将切好的山楂片放入预热至130度的空气炸锅中，烤30分钟，期间可按下翻动一次。

保存：

烘干后的山楂片可密封保存，用于炖肉或红烧肉等。

方法二：自然晒干

准备食材：

新鲜山楂。

清洗：

将山楂放入清水中清洗，去除表面的污物和农药残留。

切片：

将洗净的山楂切成均匀的薄片，厚度约3-5毫米。

摆放：

将切好的山楂片均匀地摆放在晒网上，保持通风。

晒干：

在阳光充足、通风良好的地方晒干，期间需定时翻动山楂片。

储存：

晒干后冷却，放入密封容器中保存。