拌快菜的做法

拌快菜的做法有多种，以下提供几种不同的拌快菜方法：

橄榄油拌快菜

主料：小快菜250g

调料：橄榄油、盐、干辣椒、芝麻、香菜、味极鲜

做法：

小快菜洗净，切成段状。

在热水中焯一下，断生即可。

捞出放凉，控干水分。

将干辣椒、香菜、芝麻倒入碗中，加适量的味极鲜和橄榄油。

浇在快菜上，加适量的盐拌匀即可。

简易酱汁拌快菜

主料：快菜

调料：盐、醋、酱油、糖、生抽、蚝油

做法：

快菜焯水后，加入调好的酱汁（酱油、糖、生抽、蚝油、醋）。