粉条宿舍做法

酸辣粉

材料：粉条、黄豆、蒜、香菜、香葱、榨菜肉丝。

做法：

先将粉条泡软备用。

黄豆炸至微硬，捞出备用。

蒜砸碎，香菜切段，香葱切段。

锅中加油，放入榨菜肉丝、蒜末和香菜段，炒出香味。

加入泡软的粉条，翻炒均匀即可。

猪肉白菜炖粉条

材料：宽红薯粉条、猪肉、白菜、大葱、生姜、大蒜、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、冰糖。

做法：

粉条提前一小时用温水泡软。

五花肉切薄片，白菜切段。

锅中加油，煎出五花肉的油，加入葱姜蒜、八角、花椒炒出香味。