蔬汇汤做法

蔬汇汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

枸杞大枣蔬汇汤

原料：西芹块40克、玉米块65克、藕块25克、枸杞5克、胡萝卜块25克、冬瓜块25克、大枣25克、丝瓜块35克、香菇块15克

调料：盐、鸡粉各少许，食用油适量

制作过程

1. 锅中注水，将胡萝卜块、玉米块、香菇、藕块、大枣、枸杞放入锅内。

2. 盖上锅盖，用大火煮至食材七成熟后，放入冬瓜块、丝瓜块、西芹块煮至食材熟透。

3. 掀开锅盖，将盐、鸡粉加入锅内，微煮片刻，淋入食用油，盛出放置片刻，即可食用。

素汇汤的基本做法

材料：洋葱、胡萝卜、西兰花、绿豆芽、香菇、豆腐等

做法

1. 将洋葱、胡萝卜、西兰花和香菇切成片或块状。

2. 将豆腐切成小块，绿豆芽洗净备用。