简单美食做法上班族

青椒炒猪肝

食材：猪肝、青椒、姜、蒜、料酒、生抽、淀粉。

步骤

1. 猪肝切片，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。

2. 青椒切块，姜蒜切末备用。

3. 锅中倒油，爆香姜蒜，加入猪肝翻炒至变色。

4. 加入青椒块继续翻炒，加盐调味。

板栗鸡汤

食材：板栗、鸡肉、干贝、姜片、大葱、料酒、盐、清水、香葱、胡椒粉。

步骤

1. 板栗焯水后剥壳备用。

2. 鸡肉切块，干贝泡软备用。

3. 锅中加水，放入鸡肉、姜片、葱段焯水后捞出。

4. 将鸡肉、板栗、干贝放入炖锅，加料酒，炖煮45分钟，调味。

酒酿蒸鸭