内脏粉丝做法

内脏粉丝的做法有多种，以下是几种不同的做法：

署粉煮鸡内脏

主料：署粉175克、鸡内脏

做法：

煮锅里放适量水，把番薯粉倒进去煮至软。

把鸡内脏倒进去，翻动。

加入葱头继续煮，调味即可。

鸭血粉丝汤

材料：鸭血、粉丝、鸭肠（或鸭肝、鸭肾等内脏）、香菜、葱姜、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、酱油等。

做法：

鸭血清洗干净，切成小块，用开水焯一下去除血腥味。

鸭肠等内脏清洗干净，切段，同样用开水焯去异味。

锅中加入适量清水，放入葱姜和料酒，将处理好的鸭血和鸭内脏放入锅中，大火烧开后转小火慢炖，熬制出鲜美的高汤。