低脂青椒鸡蛋做法

低脂青椒鸡蛋的做法有多种，以下提供几种常见且简单的做法：

1. 基本做法

材料：

青椒：适量

鸡蛋：适量

调料：盐、蒜末、生抽、糖、醋、胡椒等

步骤：

1. 青椒洗净切条，放入小火炒至变软，盛起备用。

2. 锅中放油，烧热后倒入打好的蛋液，待蛋液基本成固体状后，放入青椒，加蒜末、盐、糖、生抽、一点点醋、胡椒等调料调味，起锅。

2. 省油做法

材料：

鸡蛋：2个

青椒：3个

盐：1克

步骤：

1. 青椒洗净切块，放入两个鸡蛋打散，搅拌一下。

2. 放入油锅，待鸡蛋定型后用筷子拨弄几下，撒盐，出锅装盘。

3. 荷包蛋炒青椒

材料：

青椒：2个

鸡蛋：3个

蒜：3瓣

洋葱：半个（可不放）

盐：3克

生抽：1小勺