圆鳍鱼咋做好吃
圆鳍鱼是一种美味的深海鱼，其肉质嫩滑，营养丰富，具有极高的食用价值和经济价值。以下是几种圆鳍鱼的烹饪方法：
清蒸圆鳍鱼
清理鱼内脏和表皮，切上姜片。
将鱼放入蒸锅，大火蒸15分钟。
准备料汁：在炒锅里用生抽、耗油、加水、白糖、葱姜炒匀。
蒸好的鱼身上放些切好的葱姜丝，浇上料汁即可。
红烧圆鳍鱼
清理鱼内脏和表皮，切段。
锅中烧水，水开后放入鱼段焯水，捞出备用。
锅中加油，放入葱、姜、蒜爆香，加入酱油和料酒，放入鱼段翻炒。
加入清水，大火烧开后转中小火炖15分钟，调味后收汁即可。
煮圆鳍鱼
准备姜片、蒜末，鱼用盐、味精、味极鲜、老抽、水炖煮15分钟，转小火收汁。