豆腐鸡蛋做法减肥食谱

将内脂豆腐切块放入盘中，倒入两个鸡蛋液。

调酱汁：一勺生抽、一勺蚝油、一勺番茄酱、一勺淀粉、半碗清水搅拌均匀。

热锅烧油，下入葱花炒出香味，倒入豆腐鸡蛋液，煮至凝固，出锅撒上葱花。

嫩豆腐轻轻放入碗中，打入鸡蛋液，轻轻摇晃碗使蛋液均匀覆盖豆腐。

肉末加入酱油、淀粉和少许油拌匀腌制15分钟。

热锅炒肉末至熟，盛出备用。

锅中刷油，倒入裹有蛋液的豆腐，小火煎至半凝固，倒入调味酱汁，撒肉末，煮至浓稠，撒上葱花。

豆腐切块，打三个鸡蛋，加入葱花和盐，少许油小火煎至两面金黄。

倒入蛋液，鸡蛋成熟后炒散，出锅装盘。

面粉加酵母和盐搅成面絮，揉成面团，醒发至两倍大。

豆腐切丁，鸡蛋打散后浇在豆腐上，轻轻搅拌。

锅中放油，倒入豆腐煎至金黄，加入葱花、胡椒粉、辣椒面和盐，香油，搅拌均匀。

醒好的面擀成大面片，均匀摊上馅料，卷起，切成小段，煎至底部金黄，倒入清水，收干汤汁。

豆腐捏碎，加入鸡蛋、生抽、少量盐、姜末，搅拌均匀，静置几分钟。

热锅冷油，先放葱花，倒入鸡蛋和豆腐，中火翻炒至凝固，炒至软软口感。

这些食谱都注重少油少盐，利用豆腐和鸡蛋的高蛋白低脂肪特性，有助于减肥期间的饮食控制。建议选择合适的食材和做法，以达到最佳的减肥效果。