大华干捞螺蛳粉做法

大华干捞螺蛳粉的两种做法如下：

做法一：

1. 锅里倒入适量的水，放入米粉大火煮沸后，转中火煮10分钟左右，煮熟后捞出过凉水备用。

2. 将购买来的螺蛳粉里面的汤包、配料包中的酸笋、酸豆角、萝卜干、木耳、香醋等倒入碗中搅拌均匀。

3. 将煮熟的米粉放入碗中，加入配料包中的花生、腐竹和辣椒油包，搅拌均匀即可食用。

做法二：

1. 把干米粉放入温水中浸泡十分钟左右，这一步是为了把粉泡散。

2. 把泡好的米粉放入锅中煮5-8分钟，边搅拌边用筷子夹米粉，待米粉能夹断即可盛入碗中。

3. 乘着碗内的米粉还热，加入酱包、花生米、炸腐竹、酸豆角、木耳、萝卜干、酸笋，淋上辣油后搅拌均匀即可食用。

这两种做法都遵循了螺蛳粉的基本制作流程，主要区别在于煮米粉的水温和时间，以及配料的搭配。您可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。