家里火锅一个人

一个人在家吃火锅也是一种享受，以下是几种适合一个人吃的火锅做法：

简易一人食小火锅

主料：花蛤8个、鸭肝1付、鸭心4个、金针菇50克、猪肉50克、豆腐干50克、蘑菇3个。

辅料：浓汤宝1盒、高汤1碗、火锅料80克、火锅菜1棵、油蛤6个。

做法

1. 高汤倒入砂锅内开大火。

2. 待汤汁热了加入浓汤宝搅拌至融化。

3. 猪肉洗净切片备用。

4. 待汤汁到90度左右加入鸭心、鸭肝和猪肉。

5. 倒入洗净的花蛤和油蛤待汤汁开了。

6. 再倒入火锅料。

7. 倒入洗净的蘑菇和金针菇。

8. 最后放入火锅菜和豆腐干煮开即可。

一人小火锅

用料及调料：肥牛卷、牛肉丸、菠菜、豆腐、金针菇、魔芋丝、娃娃菜、白萝卜、韩式辣椒酱、水。

做法

1. 菠菜肥牛卷提前用开水锅煮熟备用；肥牛焯水后血沫去除。