海底捞面调料做法

海底捞面的调料可以根据个人口味进行搭配，以下提供几种常见的调料做法：

沙茶酱蘸料

准备好50克豆瓣酱、30克沙茶酱、10克酱油、10克小葱。

取一个空碗，舀一勺50克豆瓣酱，一勺30克沙茶酱，一勺10克生抽。

把10克小葱切小段，加入辣酱中。

搅拌均匀，沙茶酱蘸料就做好了。

麻辣小面调料

调料包括：3勺麻酱、1勺醋、1勺酱油、花生碎、蒜泥、葱花、2勺牛肉粒。

小面放到辣锅煮5分钟，然后把调料拌开浇在小面上，再浇两勺辣锅的汤底，拌匀后开吃。

番茄肥牛捞面调料

调料包括：芹菜末、香菜、葱花、蒜泥、花生碎、芝麻、辣椒油、芝麻酱、牛肉粒、肥牛卷。

将扯面放进番茄锅煮两分钟，然后加入上述调料，再加上几勺番茄汤汁，搅拌均匀即可开吃。

秘制网红蘸酱

调料包括：芹菜粒、香油、香葱、辣椒末、海鲜酱油、陈醋、白糖、瑶柱香菇酱、香辣酱。