伯爵柠檬巴斯克做法
伯爵柠檬巴斯克蛋糕的做法如下：
材料
奶油奶酪：330克
细砂糖：80克
淡奶油：190克
全蛋液：100克
蛋黄：20克
盐：1克
柠檬汁：6克
低筋面粉：8克
伯爵红茶粉包：2包（即5克）
柠檬皮屑：一颗
制作过程
准备材料
将其中一包伯爵红茶包打开后混合入淡奶油中，另外一包则浸泡在淡奶油中，煮至微沸备用。
将柠檬皮削成屑备用。
融化奶油奶酪
往容器中加入奶油奶酪和盐，隔热水融化，然后使用手动打蛋器将均匀至顺滑状态。
加入鸡蛋和柠檬汁
加入鸡蛋液（全鸡蛋液100克和蛋黄20克）搅拌均匀，之后再加入柠檬汁继续混合均匀。