米米肉的做法

米米肉的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 小米肉

食材：

小米250克

猪肉馅200克

红甜椒1个

芝麻酱2勺

葱花适量

盐适量

料酒1勺

生抽1勺

胡椒粉少许

姜末1小勺

做法：

1. 小米洗净泡发3小时，用绞肉机打成糊状。

2. 肉馅加入料酒、生抽、胡椒粉调味，搅拌均匀。

3. 小米糊和肉馅混合，加入切碎的红甜椒和姜末。

4. 调味时要适量加盐，别一次加太多，可以分两次加。

5. 锅中刷一层油，倒入调好的面糊。

6. 中小火蒸15分钟，出锅撒上葱花。

2. 蒸米粉肉

食材：

五花肉500克