小吃粥做法

紫薯山药粥

材料：紫薯1个、山药1段、大米1杯、冰糖

做法

1. 山药/紫薯去皮，切滚刀块。

2. 大米放入电饭锅，加适量水。

3. 米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可，一共需熬制1小时。

紫菜虾米粥

材料：大米200g、紫菜1小张、干虾8只、瘦肉、葱、姜、蒜、食盐、鸡精、香油

做法

1. 大米洗干净放入锅里，按煲粥键煮熟。

2. 紫菜剪碎，瘦肉切丝（肉丝用淀粉、食盐腌制一小会儿），葱姜蒜切好，虾仁泡软剁碎。

3. 葱姜蒜放入油锅爆香。

4. 粥煲好开盖放入虾仁，放入瘦肉，加入剪碎了的紫菜。

5. 倒入刚才爆香的葱姜蒜油。

6. 加入食盐和鸡精，撒入葱花即可。