汪丫鱼烧豆腐做法儿童

汪丫鱼烧豆腐的做法如下：

准备食材

汪丫鱼清理干净，切成适当大小的块。

豆腐切成块状。

准备好生姜、大蒜、香菜、干辣椒等配料。

煎鱼

锅烧热后，倒入适量油，油热后放入生姜、大蒜、干辣椒煸香。

将汪丫鱼放入锅中，两面煎至微黄，然后取出备用。

煮汤

锅中留底油，放入姜片、干辣椒、花椒炒香。

加入适量清水，放入煎好的汪丫鱼，加入酱油、生抽、食盐、白糖等调料。

大火烧开后，转小火煨30分钟，让汪丫鱼的鲜味充分渗入豆腐中。

加入豆腐

将切好的豆腐块放入锅中，继续小火煮10-15分钟，直到豆腐入味。