华李做法

华李（三华李）的常见做法如下：

清洗三华李并切块。

用辅食机打成果泥。

煮开后加入冰糖转小火熬制，期间不停搅拌。

熬到粘稠后加入少许柠檬汁。

放凉装瓶。

三华李洗净后，用盐水浸泡5分钟。

拍裂并切块，加入适量的盐、小米椒和蒜头，搅拌后放入冰箱冷藏20分钟。

另一种腌制方法是将三华李切“米字”花刀，用糖水、辣椒粉和盐腌制，然后放入冰箱冷藏1小时以上。

三华李洗净去蒂，用刀拍成几块，加入盐腌制几分钟去除酸涩味。

加入蒜末、六月鲜轻盐昆布酱油、白糖和干蘸料（或辣椒粉），最后撒上香菜末拌匀，放入冰箱冷藏腌制1个小时。

三华李用100度热开水烫两分钟，晾凉后用刀划口子。