清火膏做法
1. 清热解毒茯苓膏
用料:
干茅根 0.06斤
土茯苓 0.05斤
竹蔗 2节
罗汉果 一颗
清水 5.2斤
白凉粉 100克
玫瑰花 10几朵
做法:
1. 所有材料洗干净备用。
2. 称好5.2斤水备用,有些泡过药材所以变黄了。
3. 使用白凉粉,也可以选择黑凉粉(白凉粉口感涩,黑凉粉口感顺滑,颜色不同)。
4. 除了白凉粉,其他材料丢锅煮,大火煮开后转中小火煮一个小时,罗汉果和玫瑰可以迟点放。
5. 煮凉茶,时不时用铲子压一下药包,确保煮透。
6. 一个小时后关火,彻底放凉后,再分别倒成两份,0.8斤调凉粉,3.6斤煮开再用(实际煮后剩下2.81斤,所以不够部分加了清水)。
7. 煮的凉水趁热倒入大盆中,放凉后小份的水用来调凉粉粉,搅匀。大份的水煮开,边倒入搅拌好的小份边搅拌。