清火膏做法

1. 清热解毒茯苓膏

用料

干茅根 0.06斤

土茯苓 0.05斤

竹蔗 2节

罗汉果 一颗

清水 5.2斤

白凉粉 100克

玫瑰花 10几朵

做法

1. 所有材料洗干净备用。

2. 称好5.2斤水备用,有些泡过药材所以变黄了。

3. 使用白凉粉,也可以选择黑凉粉(白凉粉口感涩,黑凉粉口感顺滑,颜色不同)。

4. 除了白凉粉,其他材料丢锅煮,大火煮开后转中小火煮一个小时,罗汉果和玫瑰可以迟点放。

5. 煮凉茶,时不时用铲子压一下药包,确保煮透。

6. 一个小时后关火,彻底放凉后,再分别倒成两份,0.8斤调凉粉,3.6斤煮开再用(实际煮后剩下2.81斤,所以不够部分加了清水)。

7. 煮的凉水趁热倒入大盆中,放凉后小份的水用来调凉粉粉,搅匀。大份的水煮开,边倒入搅拌好的小份边搅拌。