麻薯没有预拌粉做法

黄油20克、糖40克、水110克、盐2克、高筋面粉32克、奶粉32克、木薯粉90克、鸡蛋2个、黑芝麻20克。

将黄油、糖、水、盐放入锅中加热至沸腾后关火。

高筋面粉和奶粉搅拌均匀后倒入液体中，搅拌至无干粉后再开火翻炒1分钟。

面团倒入容器中，加入木薯粉，揉匀至无干粉。

鸡蛋打散少量多次用打蛋器低速打入面团中，打到图片的状态。

加入黑芝麻拌匀，180度预热烤箱的同时把面团装入裱花袋挤到烤盘上，用曲奇饼干烤盘烤出来的麻薯样子好看，放入中下层180度烤25分钟。

木薯粉150克、低筋面粉25克、抹茶粉5克、黄油35克、牛奶160克、细砂糖10克、鸡蛋一颗、蜜豆50克。

黄油、细砂糖、牛奶倒入锅中，小火煮开黄油融化，抹茶粉和面粉过筛入锅中，尽快搅拌均匀。

筛入木薯粉，再次搅拌均匀，鸡蛋液分次加入，每次都需拌匀后再加下一次。

烤箱180度开始预热，熟蜜豆放入粉类中，混合均匀。